“רגע האמת” הוא הרגע שבו אנחנו שוכחים את מה שאנחנו אמורים לעשות, או לפחות לא מצליחים בכך, ועשויים לאכול בגלל זה באופן שאינו טוב עבורנו. במקום להילחם עם זה, ביכולתנו להבין את עצמנו ואת איך שאנו מופעלים טוב יותר, לפנות פנימה, לאזן את עצמנו, ולהתמודד יותר טוב עם מה שגרם לכך.

ככל שנעשה זאת טוב יותר, יהיה קל לנו לאכול נכון יותר.