#023 – איך לא לאכול יותר מדי במסעדת “אכול כפי יכולתך” [פודקאסט]
היום בצהריים באתי עם אשתי למסעדה ההודית התל אביבית “24 רופי”, ו… אכלתי יותר מדי. אבל ברור לי שיכלתי בקלות לאכול הרבה הרבה יותר מדי – זו היתה ארוחה עסקית של צהריים, והיה אפשר לקבל refill (מילוי מחדש למנה שהזמנתי. כשבמסעדה טובה אפשר לאכול כמה שרוצים, זה אתגר לא קטן לאכול במידה, והרבה אנשים שואלים […]
המתכון של מרק החומוס המפורסם של הדודות (בערך…)
אחרי הפוסט של “למה אשתי השתגעה והכינה מרק חומוס?“, הרבה מכן ביקשו את המתכון של המרק, לכן ביקשתי אותו מחגית והיא הסכימה שאפרסם אותו באתר. אבל… אזהרה: הדודות אף פעם לא מגלות באמת איך להכין את המרק המפורסם שלהן. תמיד יהיה חסר המרכיב הסודי שנותן את הוואוו! ובכל זאת, המרק הזה מעולה גם ככה. […]
למה אשתי השתגעה והכינה מרק חומוס
פשוט לא האמנתי! אשתי, שתחייה, שהיא בדרך כלל נורא נורא עסוקה, החליטה ביום שישי האחרון: “אני חייבת להכין את מרק החומוס המרוקאי של דודה שלי!”. “אבל ממש אין לך זמן לזה”, אמרתי, למרות שאהבתי את הרעיון שיהיה לנו המרק הטעים הזה בבית לסוף השבוע. חגית, אשתי התותחית, עו״ד לקניין רוחני וזכויות יוצרים, היתה צריכה להכין שיעור ליום שני, והרצאה ליום […]
מה חשוב לדעת על רדיקלים חופשיים ועל אנטי-אוקסידנטים
הפעם אני שוב רוצה להתמקד בבריאות, ומקדיש את המסר לשני חברים שלי – רועי ואילן, שלפני שבוע רצו 33 ק”מ ו 21 ק”מ, ולגל שרץ 20 ק”מ כל שבוע (כל הכבוד, אגב). בריצות כל כך ארוכות יש משהו שחשוב לשים לב אליו – הרדיקלים החופשיים שנוצרים, ומשהו שמבחינה תזונתית חשוב לעשות אותו – לאכול מזונות עם אנטי אוקסידנטים. חשוב להדגיש […]
מה לעשות עם הרגש שעוצר אותי מלהתקדם
אכילה רגשית לא מאוזנת מפריעה להיות בריאים, להיראות טוב ולהרגיש טוב, אבל מה זו בעצם אכילה רגשית? התשובה הכי פשוטה היא – אכילה שמונעת מהרגש. כשעצובים, כועסים, מיואשים, עצבניים, מתוסכלים, ועוד ועוד – עשויה להתעורר בנו תשוקה לאוכל. אנחנו מרגישים שמתחשק לנו.
הודעת הוואטס-אפ שזיעזעה אותי
לפני מספר ימים קיבלתי הודעה בואטסאפ מחבר טוב שלי, והיא זיעזעה אותי. היה כתוב בה: “חברים, רציתי לספר לכם שעברתי אתמול התקף לב. עשו לי צינתור ושמו לי 2 סטנטים.” מה שזיעזע אותי, מעבר לכך שזה קרה לחבר טוב שלי, זה שבעצם הוא בגילי – 41. אחרי הזעזוע, העברתי את עצמי תהליך קצר, אותו עשיתי בעבר, ושכדאי לעשות אותו מעת לעת (ולרוב […]
“הוראות ההפעלה” לאכילה בהנאה ובמידה
למרות שבדרך כלל איני נוהג לעשות זאת, חשוב לי לכתוב לכם נקודה משמעותית מהפודקאסט שהוצאתי לפני שבוע על וניל או שוקולד – בשביל כל מי שלא שמעו אותו. הסקר הראה ש 2/3 מהאנשים (כמוני בעבר, אגב) ענו שהם היו אוכלים קודם כל את הטעם שהם פחות אוהבים, ורק אחר כך את הטעם שהם יותר אוהבים. איזו בעיה יכולה לנבוע מזה? נניח שאני אוהב […]
